О центре
АНО МЦМКИ «CHEF DELUXE » — это профессиональное объединение поваров, бренд-шефов, преподавателей и экспертов, созданное для развития кулинарного мастерства, повышения квалификации и популяризации гастрономической культуры. Центр занимается обучением, организацией мероприятий и формированием новой Российской школы кулинарного искусства — на стыке традиций и современных технологий.
Наша миссия
Мы меняем восприятие профессии. Рутина становится развитием, а профессиональный рост приносит признание, стабильность и высокий доход. Центр объединяет тех, кто готов творить, учиться и задавать тренды в индустрии питания.
Шеф-повар — это не профессия, а призвание, в котором человек реализуется как художник или музыкант, только в руках он держит не мольберт с кистью или скрипку, а использует нож, плиту и продукты, одним словом — становится мастером кулинарного искусства!
Чем мы занимаемся
Образование
Международные программы повышения квалификации. Слушатели получают дипломы и сертификаты ведущих российских и зарубежных учебных заведений. Не просто знания, а реальный карьерный трамплин.
R&D и инновации
Научно-исследовательская деятельность в сфере пищевых технологий. Тестируем новые ингредиенты, внедряем передовые решения и помогаем бизнесу идти в ногу со временем.
Консалтинг
Сопровождаем открытие производств и фабрик-кухонь под ключ. Разрабатываем технологические карты, меню и блюда, которые станут хитами вашего заведения.
Экспертная поддержка
Закрываем кадровые вопросы любой сложности. Предоставляем готовых специалистов для запуска проектов, аудитов и решения текущих операционных задач.